Cutitul are o calitate superioara, este foarte practic, avand un design functional si placut. Cutitul cu lama din otel inoxidabil si maner ergonomic, din plastic rezistent, este potrivit pentru felierea painii rapid si sigur. Poate fi spalat in masina de spalat vase.Inca de la lansarea pe piata in anul 1994, Sabichi a mizat pe un design placut ochiului, ce cucereste imediat, dar si pe utilitatea produselor sale. Astfel, nu este nevoie sa se faca compromisuri.