Cutit Yanagiba pentru stangaci, cu lungimea lamei 30 cm, confectionata din otel inoxidabil 1.4116, marca Pirge.

Yanagiba este un cutit japonez conceput pentru a felia frumos sushi sau fileuri fine de peste.

Caracteristici
Interpretare Pirge a celebrului cutit japonez.
Lama din otel inoxidabil 1.4116, cu un continut ridicat de carbon.
Muchie de taiere ascutita si lustruita profesional, de doua ori, usor de reascutit.
Taisul se mentine ascutit o lunga perioada de timp, datorita duritatii otelului, de 56 HRC.
Lama este conectata de maner printr-o placa decorativa.
Maner ergonomic fabricat din lemn de nuc.

Cutitele din seria Titan East sunt optimizate pentru a garanta rezistenta ridicata, durabilitate si confort in timpul utilizarii.

Sunt ideale pentru a fi utilizate atat de bucatari profesionisti, cat si de catre pasionati de bucatarie.

Se recomanda spalarea manuala. Uscati imediat cu o carpa uscata.

Atentie! Acest produs este destinat utilizarii cu mana stanga.

Lungime lama: 30 cm
Latime lama: 3,5 cm