Instrument cu care se masoara temperatura si, implicit, stadiul de coacere al unei solutii zaharoase, marca de Buyer. Masoara cu precizie temperatura intre +80°C si +200°C. Afisarea temperaturii se face prin urcarea lichidului din interior (mai putin toxic decat mercurul). Termometrul poate fi complet scufundat in lichid. Este protejat de un eventual impact de o carcasa foarte puternica din inox. Are un carlig pentru depozitare si utilizare usoara. Curatare: se poate curata in masina de spalat vase, poate fi sterilizat.