Cutit Yanagiba, cu lungimea lamei 30 cm, confectionata din otel inoxidabil 1.4116, marca Pirge. Yanagiba este un cutit japonez conceput pentru a felia frumos sushi sau fileuri fine de peste. CaracteristiciInterpretare Pirge a celebrului cutit japonez.Lama din otel inoxidabil 1.4116, cu un continut ridicat de carbon.Muchie de taiere ascutita si lustruita profesional, de doua ori, usor de reascutit.Taisul se mentine ascutit o lunga perioada de timp, datorita duritatii otelului, de 56 HRC.Lama este conectata de maner printr-o placa decorativa.Maner ergonomic fabricat din lemn de nuc. Cutitele din seria Titan East sunt optimizate pentru a garanta rezistenta ridicata, durabilitate si confort in timpul utilizarii. Sunt ideale pentru a fi utilizate atat de bucatari profesionisti, cat si de catre pasionati de bucatarie. Se recomanda spalarea manuala. Uscati imediat cu o carpa uscata. Atentie! Acest produs este destinat utilizarii cu mana dreapta. Lungime lama: 30 cmLatime lama: 3,5 cm