Cutit pentru feliat, marca Zwilling, cu lama de 20 cm dimensiune, confectionat din Cronidur ® 30, otel calit martensitic E15 30 (aliaj de otel folosit in tehnologia spatiala), durizat in cuptor cu inductie. Otelul Cronidur 30, prin compozitia sa microstructurala, asigura cutitului o rezistenta foarte mare la uzura si la coroziune. Alte caracteristici:- Constructie SIGMAFORGE® - forjat dintr-o singura bucata, geometrie perfecta, precizie mare, stabilitate imbunatatita a lamei; - Lama FRIODUR®, calita prin proces criogenic;- Lama testata prin control laser; - Geometrie unica pentru suportul protector dintre lama si maner; - Maner din abanos Makassar (esenta de lemn exotic de mare duritate); - Stabilitate, ergonomie.