Un ingredient esential atunci cand coaceti aluat, bilele ceramice pentru tarta, marca Kitchen Craft distribuie caldura in mod uniform, astfel incat, atunci cand sunt asezate in baza unei forme de copt impiedica aparitia bulelor de aer.Pentru a obtine crusta perfecta turnati aluatul in forma, dupa care pe o hartie de copt asezati bilele pentru tarta. Dupa ce crusta devine aurie, indepartati bilele ceramice si adaugati umplutura dorita. Spalati manual bilele ceramice si uscati-le pentru a le putea reutiliza de fiecare data cand preparati tarte.