Cutit pentru filetat, cu o lama flexibila si fina cu lungimea 18 cm si varf foarte ascutit, marca de Buyer. Este potrivit pentru filetarea pestelui, efectuarea unor taieri precise si indepartarea usoara a solzilor. Caracteristici: DURITATE: Aliaj din otel inoxidabil german X50CrMoV15 forjat si calit pana la nivelul HRC56. Otelul este intarit pentru ca lama sa aiba aderenta si sa treaca prin alimente cu usurinta si este dur pentru ca lama sa reziste timp indelungat. SISTEM DE REECHILIBRARE A CUTITULUI: gasiti echilibrul ideal pentru dumneavoastra si a cutitului cu ajutorul ajustarii inovative oferit de contragreutate. GEOMETRIA UNICA A LAMEI: un mix ideal intre lamele groase germane si lamele usoare japoneze pentru a aduce laolalta ascutimea si rezistenta. MANER ROBUST: din compozit de fibra de carbon. Forma manerului este ergonomica si dinamica cu prindere puternic texturata ce nu permite alunecarea din mana. SOLID SI REZISTENT: partea de otel ce se prelungeste in maner este foarte groasa pentru o durabilitate pe termen lung. Fabricat in Franta.