Durabilitate: vasele emailate sunt rezistente la uzură și la influențe chimice, dacă stratul de email nu se crapă sau nu se deteriorează.

Distribuție bună a căldurii: corpul metalic (oțel) permite transmiterea eficientă a căldurii către mâncăruri. 

Suprafață netedă, neporoasă: emailul creează o barieră care reduce aderența alimentelor și împiedică reținerea bacteriilor. 

Rezistență termică: pot fi folosite la temperaturi ridicate, inclusiv la cuptoare (în funcție de model și capacitatea emailului).

Compatibilitate: multe vase emailate pot fi folosite pe toate tipurile de plite, inclusiv pe inducție, dacă baza metalică permite conductivitatea necesară. 

Estetică: finisajele emailate vin în mai multe culori și modele, oferind un aspect clasic sau decorativ.

Ușor de întreținut: curățare simplă, suprafata emailată fiind netedă și neaderentă. Evitarea utilizării substanțelor abrazive dure prelungeste durata de viață