Noua gama Woodwind este cea mai complexa linie de gratare de la Camp Chef, cu cele mai inteligente si mai versatile gratare de pe piata. Echipate cu controler inovator PID si cu functie WIFI, va permit sa ramaneti conectat la gratar folosind aplicatia Camp Chef Connect.

Controlerul PID ajuta la reglarea nivelului de afumare si a temperaturii. Controlati cu precizie cantitatea de fum pe care o folositi pentru gatire, regland nivelul de afumare. Controlerul extrem de precis de tip PID va ofera cea mai potrivita temperatura de gratar posibila. Pe masura ce cresteti nivelul de afumare, creste si cantitatea de fum. Pe masura ce reduceti nivelul de afumare, temperaturile vor deveni mai constante, iar peletii nu vor arde propriu-zis, ci vor emite mai degraba fum. Este vorba despre un sistem de control al afumarii si al gatitului pe gratar care ia in considerare toate variabilele de mediu.

Deci, cum functioneaza controlerul de fum? Dupa ce ati setat nivelul de afumare (direct din controler sau din aplicatia Camp Chef Connect), acesta este transmis imediat in cloud. Diferitele valori care reprezinta nivelul de afumare si temperatura dorite, temperatura camerei de ardere, temperaturile sondelor de carne etc. se sincronizeaza continuu in cloud, pe gratar si in aplicatia Camp Chef Connect. Cand are loc o modificare a oricareia dintre acestea trei valori, celelalte doua se vor adapta automat in cateva secunde.

Controlul fumului este in avantajul oricarui proprietar de gratar pe peleti. Va permite sa adaptati nivelul de fum incorporat in alimente. Daca celelalte persoane participante la gratar nu sunt prea interesate de o aroma puternica de fum, reduceti nivelul de afumare la 5 sau mai jos. Pe de alta parte, sa presupunem ca doriti o aroma puternica de fum - cresteti nivelul de afumare la 7 sau mai mult. Mai mult, unele feluri de mancare pot avea un gust mai bun daca sunt mai putin afumate, in timp ce altele vor avea un gust mai bun daca sunt mai bine afumate.

Specificatii:

• Controler PID pentru temperaturi constante
• Reglare culori ecran
• Aplicatie compatibila Camp Chef Connect (Android si iOS)
• Patru sonde de carne din otel inoxidabil
• Tehnologie Smart Smoke, setari de afumare reglabile de la nivelul 1 la nivelul 10
• Interval de temperatura cuprins intre 70 si 260 de grade Celsius
• Sistemul de gatit cu flacara al tehnologiei Slide and Grill atinge temperaturi de circa 350 de grade Celsius
• Sistem de curatare/purjare a buncarului peletilor
• Sistem de curatare a cenusii
• Raft functional la baza
• Sistem de management al colectarii grasimilor
• Camera de ardere din otel inoxidabil
• Picioare extrem de robuste cu diametrul de 50 mm
• Husa de protectie pentru controller
• Suprafata de gatire inferioara: 48 x 56 cm (2.688 cm2)
• Suprafata de gatire superioara: 2.464 cm2
• Suprafata totala de gatire: 5.152 cm2
• Dimensiuni raft lateral: 40 x 30 cm
• Capacitatea camerei de ardere: 79.477 cm3
• Capacitate buncar peleti: 10 kg
• Inaltime totala: 107 cm
• Greutate totala: 68 kg
• Dimensiuni cm: latime 76 x lungime 107 x inaltime 125